ПОРТАЛЬНЫЕ ВЕТКИ САЙТА/ГРИБЫ ГОРОДА ПЕЧОРА И РАЙОНА/список видов


© www.pechora-portal.ru, 2002-2010 г.г.
© Игорь Дементьев, 1989-2010 г.г.
 
 

список видов грибов печорского района
© Составитель, фотографии, Игорь Дементьев, 1989-2010 г.г.

 

А   Б   В   Г   Д   Е   Ё   Ж   З   И   Й   К   Л   М   Н   О   П   Р   С   Т   У   Ф   Х   Ц   Ч   Ш   Щ   Ъ   Ы   Ь   Э   Ю   Я
 

Шампиньон полевой - Agaricus arvensis
ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ/ШАМПИНЬОН ТРОТУАРНЫЙ
 



   По коми вöврыжык, куйöд выв тшак, сiт выв рыжик, сiт выв тшак.
   Шляпка диаметром 8-15 (20) см, сначала эллиптическая, тупо-колокольчатая, усеченно-конусная (характерный признак), с частным покрывалом, закрывающим пластинки, с загнутым краем, затем выпукло-распростертая или распростертая, иногда с волнистым краем и с остатками покрывала по краю, шелковистая, беловатая, кремовая, с возрастом с охряным оттенком, в пораненных местах и от надавливания желтеет (характерный признак).
   Мякоть толстая, плотная, мясистая, белая или желтоватая, на срезе слегка желтеет, с заметным запахом аниса (характерный признак).



   Печорцами не собирается: отпугивает супер -"юбочка" на ножке и цвет пластинок у зрелых грибов (иногда слышал от печорцев, что это "бледная поганка".
   Также не способствует сбору  малочисленность этого гриба и не ежегодное его появление. К тому же в молодости гриб прячется в земле как и все шампиньоны, поэтому незаметен.
   Грибы достаточно внушительные в зрелом возрасте, и достигают размеров с чайное блюдце и больше.
   Гриб лучше всего жарить. Можно замораживать, сушить, мариновать, солить.
   Считается одним из самых вкусных шампиньонов.

    Я его собираю, если конечно количество грибов превышает десяток (на жареху).

   Гриб можно объявить малочисленным или редким для печорских полей (в 2007 мне удалось собрать всего 20 грибов, и это пока единственный мой рекорд). Последние выходы были в 2007, 2010 г.г.

 

вернуться