ПОРТАЛЬНЫЕ ВЕТКИ САЙТА/ГРИБЫ ГОРОДА ПЕЧОРА И РАЙОНА/список видов


© www.pechora-portal.ru, 2002-2009 г.г.
© Игорь Дементьев, 1989-2009 г.г.
 
 

список видов грибов печорского района
© Составитель, фотографии, Игорь Дементьев, 1989-2009 г.г.

 

А   Б   В   Г   Д   Е   Ё   Ж   З   И   Й   К   Л   М   Н   О   П   Р   С   Т   У   Ф   Х   Ц   Ч   Ш   Щ   Ъ   Ы   Ь   Э   Ю   Я
 

Сморчок высокий - Morchella elata
СМОРЧОК



   По-коми Шморчок.
   Внешне сморчок высокий очень похож на сморчок конический. Отличается более тёмным цветом и более крупными размерами плодового тела (апотеция) (5-15 см, до 25-30 см высотой).
   Шляпковидная часть узкая, коническая, 4-10 высотой и 3—5 см шириной. Поверхность покрыта примерно треугольными ячейками, ограниченными более или менее параллельными вертикальными узкими складками. Ячейки оливково-коричневые, у зрелых грибов — бурые или чёрно-коричневые; перегородки бывают оливково-охряные; окраска гриба с возрастом темнеет.
   Ножковидная часть гриба цилиндрическая, зернистая, 5-15 см высотой и 3—4 см толщиной, на вершине по диаметру почти равна шляпке. У молодых грибов ножка беловатая, позже — желтоватая или охряная.
   Споровый порошок белый, кремовый или желтоватый, споры эллипсоидные, (18-25)×(11-15) мкм.
   Плодовые тела этого гриба развиваются в апреле — мае (реже июне). Сморчок высокий редок, встречается в небольшом количестве. Растет на почве в хвойных и лиственных лесах, часто — по травянистым полянам и опушкам, в садах и огородах. Встречается в горах.
   Условно-съедобный гриб. Пригоден в пищу после отваривания в кипящей подсолёной воде в течение 10-15 минут (отвар сливается), либо после сушки без отваривания. Сушёные сморчки можно использовать после 30-40 дней хранения.
   Гриб иногда бывает червив (побит личинками грибного комарика) и часто содержит в своих "ячейках" карликового точечника — Punctum pygmaeum, — поэтому гриб нужно тщательно рассматривать и промывать.

   Литература
   Мир растений: в 7 т. / Под ред. академика А.Л. Тахтаджяна. Т.2. Слизевики. Грибы — 2-е изд., перераб. — М.: Просвещение, 1991. — 475 с. (Стр. 184).
   Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 44.

   Время появление в Печоре:
   2007 - 19-23 июня (урожай)
   2008 - 12-18 июня (неурожай)
   2009 -  1-3 июля (неурожай)
   2010 - 28-30 мая (неурожай)
   2011 - 5 июня (неурожай)

 

 

вернуться