ПОРТАЛЬНЫЕ ВЕТКИ САЙТА/ГРИБЫ ГОРОДА ПЕЧОРА И РАЙОНА/ОТЧЕТЫ/2011


© www.pechora-portal.ru, 2002-2011 г.г.
 
 
 
ГРИБНОЙ КАЛЕНДАРЬ ГОРОДА ПЕЧОРА
сентябрь 2011 года
© Фотографии Игоря Дементьева, 2011 год, Печора.
 
 
Для просмотра полноразмерных (600х900 - 600х802) фотографий кликните по мини-фото.
 
Внимание!

Не употребляйте в пищу незнакомых грибов!
И не экспериментируйте с другими,
описанными в данном календаре, если ваши знания на уровне бытовой микологии.
Автор также предупреждает, что данное описание
не является руководством к сбору и заготовкам.
Также, фотографии не могут отобразить настоящий облик  грибов так как они склоны
к изменчивости от среды обитания и погодных условий,
а также от условий освещенности и технических особенностей фотографической плёнки,
 или матрицы цифровых фотоаппаратов, а также и съемных объективов.

Красный цвет шрифта в названии, свидетельствует об смертельной или слабой ядовитости гриба,
а также  анимированный GIF в виде красного квадратика,
предупреждает об особенностях обработки и употребления.
 
Ещё раз: используйте в сборе, знакомые и популярные в вашем районе грибы.
И вы наполните корзину такими красавцами,
которыми будут восхищаться пассажиры автобуса, поезда, или теплохода.
Грибы в глазах людей сделают вас героями.
И вы это вполне заслужили!
И помните! Человек, съевший грибы хотя бы однажды, навсегда становится Человеком, Съевшим Грибы.
 


 
1  2  3  4  5  6  7
 
http://blogs.mail.ru/mail/igor_dementev1969/
(Зеркало грибных календарей и рецептов)
Добро пожаловать на форум о природе Печоры!
(представители печорской фауны и флоры. Описания. Определения видов. Фотографии)
 
 
 

 

   1 сентября
   +3+5
   Пасмурно...
   В лесу пока ничего нового...
   Кому-то понадобилось покрасить осину, "серебрянкой" из "баллончика":

   2 сентября
   +5+9
   Повеселее: солнечно и тепло...
   Рядовка, которая при определении прыгает из вида в вид, уже много лет. Надеюсь, в этом году, а её "добью":



   3 сентября
   +5+7
   Опять, пасмурно, небольшой дождь
   На борах, начался массовый и обильный выход опят серо-пластинчатых:

   Что ж, отправляйтесь тогда в корзинку...
   А вот, Рядовки перевязанные, уже в основной своей массе, сходят на нет, для сбора (раскисли от "заморозков" и возраста):


   Колпак кольчатый, хотя в этом году у него массовый выход, всё равно не пригоден к сбору: грибы просто сами падают "на корню", лишённые "внутренностей" личинками комариков. Развалившийся "куст" колпака:

   Гигрофоры лиственничные, не успев вылезти, тут же были побиты ночными низкими температурами и недостатком влаги. К сбору пригодны только малютки, да и то, многие из них червивы:

   А маслята лиственничные, можно сказать, уже сошли: остались единичные экземпляры, непригодные к сбору.
   В достаточном для сбора количестве и качестве,  моховиков и козляков...

   4 сентября
   +5+7
    Пасмурно, в лесу вообще ничего не видно и невозможно жрёт мошка, скорее всего будет "бабье" лето этой осенью...
    Удивительно, но стали попадаться не червивые экземпляры Колпака кольчатого:

   В кузовок! давненько я вас не пробовал...
   Колпак, уже дома, как гарнир к котлетам... ням-ням :)



   Но основной сбор составляли моховики жёлто-бурые:

   Гигрофоры поздние:

    У них, начался обильный и устойчивый выход... Если далее конечно не будет осенней засухи.

   Опята серо-пластинчатые:

   Появились первые в этом году, Лисички ложные, и уже успели высохнуть:

   Козляки все высохли, как резиновые или ватные, даже малютки.
   Порадовали ризопогоны своим обилием и своей упругой и белоснежной плотью:

   В корзинку, однозначно!
   Чего только не встретишь в лесу. Теремок, блин:

    Ох, придурки же...
   Из трёх собранных ведерок, грибы ушли на жареху, точнее, моховики на Картофель под "тушёнкой", с кабачками и грибами, остальные на "заморозку" и "маринад"...

   6 сентября
   +10+12
   Потеплело.... ну типа, "бабье лето".
   Прямо под моим балконом, вырос одиночный Навозник белый,

следствие выброса очистков (специально), оного в 2009 г. До этого, кроме Краснушки (тоже с очистков), ничего во дворе не росло.
   Решил проверить на наличие грибов "подсобку", точнее, обойти вокруг ферму, и проверить есть ли плантаций навозников белых... но, к сожалению, придётся за ними, минимум как ещё два года, ездить в Луговой... :) Надо будет посеять на подсобке, ведёрко автолизных навозников, пускай растут: почва там унавожена хорошо ещё с советских времён.
   Вид с "подсобки", на левый берег р. Печора. Луга скошены, алым прорывается в ельнике, рябина с осиной:

   Единственные обнаруженные мною грибы на подсобке, это Опенки луговые, росли на картофельном поле:

   Правда совершенно не пригодные к сбору... точнее, есть то их можно, но они умудрились "залезть", точнее - вылезть, по уши в песок... лучше оставить, подумал я, представив, тяжелый хруст песка на зубах (очень сложно его из них вымыть).
   Пока шёл на подсобку, а это вдоль всей речной части, поглядывал на газоны... По Гагарина - навозники белые и волнушки розовые, сыроежки, по Социалистической, - волнушки, березовики, свинухи, навозники, грузди черные. "Сквер" перед зданием аэровокзала, - рядовки, маслята, козляки, и пр. Там же, в сквере, уже созрели плоды на шиповнике коричневом:

   Рядовки (не куда ступить) из упомянутого сквера, которые честно говоря меня озадачили. Ладно, разберусь что за гриб. Если тот, о котором я думаю, то это будет небольшая сенсация:

 

   Ещё один "сомнительный" гриб, какой-то плютей:


   6 сентября
   "Бабье лето"
   +15+18
   Солнечно.
   На дворе, настоящая осень с красным и желтым:



   Мухоморов, в этом году, как никогда много:

   Всё ещё можно встретить молодые Грузди черные:

   Появились первые в этом году, Опята осенние:

   Отживают свой век дождевики:

   Опять непонятные рядовки:

   8 сентября
   Солнечно
   +15+20



   Путешествие по бревну,
плазмодий Ликогалы древесинной:

   А рядом, уже созревшие эталии (плодовые тела), покрытые перидием:

   Начался устойчивый и обильный выход Паутинника желтого (давно такого не было), и конечно гриб "полянками" отправился в ведро. Такую нямку оставлять "червям", или безумным печорским грибникам ищущим некую тайну в них (точнее - под ними), я не собираюсь. Гриб отправился дома на жареху, заморозку и сушку. Самое интересное, что я забыл внести его в Список грибов Печоры, точнее, уже в какой раз дать ссылку на файл. Гриб мне знаком с 80-х годов ХХ века, мало того, опробован тогда же, в жареном и вареном виде, чем повёрг некоторых приятелей в злорадное ожидание моей смерти на следующий день после их тестирования, и откровенного ужаса моих родственников. Хм. :)

   Единственный недостаток этого гриба, это его редкость в Печоре, точнее, большие разрывы между массовыми выходами (последние, в 1998, 2006 г.г.). Этот год, можно объявить урожайным на этот гриб.
   Всё ещё попадаются Волнушки розовые, и пригодные для сбора, но количество их в березняках, стремительно сокращается (прекращение выхода молодых грибов):

   Сообщество сыроежки энтоломы и поплавка:

   Зеленушки  не выдержали засухи, и попросту завялились на корню. Сбор на них, можно считать закрытым в этом году:

   Порадовали своим появлением Грибы-зонтики краснеющие. Но огорчило то, что я пропустил их выход в этом году: грибов много как никогда, но все переростки, непригодные к сбору. Досталось всего с десяток, слегка полакомится с подругой такой сверхнямкой. Жаль.
 

   Чего только не встретишь в лесу:

   Непонятные паутинники:

   Березовики попадаются в основном переростки. Молодых практически нет:

   9 сентября
   Солнечно
   +15+20
   Неизвестный мне гриб:


   Гриб ли это?

   Нео-"фунфырик"... "Чистый С", превратился в "Чистый свет". Мало того, написано, "Лосьон "Ромашка". Ну и добивает "беляк"-тюлень на этикетке.. намёк на то, что употребив, данное средство, станешь таким же белым и пушистым, со вселенской тоской в глазах, раскинув ласты на печорском снегу :)



   11 сентября
   +5+7
   Вроде солнце немного пригревает, но ветер не тёплый, честно сказать.
   Надроглись с подругой в лесу. Впрочем, вышли то на пару часов, "на легке": прособирать паутинников, немного моховиков и сластён. На больше и не рассчитывали. В отличии от грибников, попадавшихся нам в лесу, на разных стадиях шизофрении и алкогольной интоксикации. Красноголовики, белые, грузди, маслятки, значит пособирать вышли наши сограждане? В добрый путь!
   Первый, попавшийся мне, в этом году, Моховик зеленый:

   Экземпляры попались настолько хорошие и крепкие ("сочные"), что всего три гриба, сразу облагородили сковородку "жарехи" приятным фруктовым запахом. Три. Вот такие они. "Еssbar, gut!", короче.
   Да-да, это они: малышки, Опята зимние, с угрюмой настойчивостью, пробивают себе дорогу, сквозь песок, холод, и темень осеннюю (темнеет уже в 7 вечера)... и прямо ко мне на сковородку:

   Правда, большинство грибов, пряталось в траве,

и они успешно ушли от наших ножей, оставшись незамеченными с неделю так назад... теперь у них другая забота, не играть в прятки, а как можно больше распылить спор. Впрочем, мы им помогли, пересадив на незараженные ещё пеньки осин... Культивация продолжается, плантации увеличиваются. Лет через пять, придётся нанимать таджиков для сбора опят... если конечно меня раньше китайцы в рабство не заберут.
   Начался массовый и последний выход
Подберезовика окисляющегося (где он пропадал всё лето, неизвестно):

   Попалось штук пять, и только один червив...
   Панусы уховидные мало того что малочисленны в этом году, но ещё высохли в "камень", что бывает обычно редко в такое время года в Печоре:



   Паутинники желтые, всё ещё пригодны к сбору (сбор на 67 штук), конечно кроме гигантов с тарелку, но их количество (семьи-полянки), стремительно сокращается, и в большей степени не от погодных условий, а от повреждения мозга печорских "грибников", которые их выворачивают и спинывают десятками. С чем они их путают, или что хотят узнать?
  
В отличии от опят и паутинников желтых, Сластёны, все скукоженные от засухи, что можно было предвидеть (расплата за произрастание на открытых местах) и не тратить на них время... Самый успешный гриб на это время, естественно, Моховик жёлто-бурый: прозябание во мху, не даёт ему не высохнуть или замёрзнуть. "Моховик", одним словом.

   15 сентября
   +7
   Сильный ветер... Ради безопасности, прошёлся только по борам. Рассказывать об заготовительных походах в лес, тоже самое как рассказывать об сборе клюквы на болоте. Тем более и фотографий нет для "репортажа": при такой облачности, снимки даже в полдень не получились бы. Да если и взял бы с собой фотоаппарат, то грибы обычны, и природа по позднеосеннему уже гола и скучна.

   16 сентября
   +12
   Вроде немного потеплело, но ветер всё так же силён. В ельники и дуропёры, ходить, и уж тем более просто на прогулку, если что, не советую - ибо можно остаться там навсегда.

   18 сентября
   +10
   В лесу практически не осталось листвы на деревьях. День с переменой облачностью. То ярко светит солнце, то проливной дождь..
   В березняках и осинниках делать нечего, полностью сошли белые, березовики, сыроежки. Остались редкие волнушки, да немногочисленные в этом году опята зимние...

   Отживают своё последние в этом году дождевики. Вот какая "попка", блин:

   Более-менее с грибами на сосновых борах,

а из цвета осени, только пожелтевшие лиственницы...
   Обильна на сосновом валежнике, Эксидия сахарная:


   Очень много в этом году Ризопогона желтоватого, я бы сказал, что за этот сезон, его урожай достаточно солиден, и в этом сборе дня, он составил 10% от общего сбора, что неплохо для этого гриба:

   Да и по размерам Ризопогон не подвёл :).
   Курочки и вправду превратились в "нахохлившихся куриц":

   Думал, что основной сбор составят Гигрофоры поздние, но по количеству, да и качеству (крупные грибы были червивы на 80%), они оставляли желать лучшего:

   Появились также, первые в этом году и Гигрофоры оливково-белые и Гигрофоры желтовато-белые, но не пригодные по количеству к достойному сбору (одиночные выходы).
  
Пришлось также собирать и Лисички горбатые,

грибы то нормальные, но вот в этом году, они уж очень маленькие (точнее - обычные), в отличии например от 2007 г.
   Цистодерма амиантовая, можно уже сказать сошла, добили сухость и низкие температуры... К сбору не пригодна:



    В безгрибье сгодится и Мокруха пурпуровая:

   Нашёл 12 мокрух, на небольшом участке, что редкое явление...
    Но всё же, основной сбор составили Моховики желто-бурые, как малютки так и гиганты:

    И Козляки,

которых ещё предостаточно для сбора, я имею ввиду только малютки или средних размеров грибы, вот такие уже в корзинку, класть не стоит:

   В лесу, стоит "нехороший" туман... быть первым ночным заморозкам...

   20 сентября
   По опята, на "осинник".
   -1+7
   Вот и первые заморозки.  Впрочем, для осенних грибов и растений, это всё равно.

   Как например, Опятам зимним, с ночи все во льду, а всё равно растут (на то они и зимние):

   Правда, вид у них в этом году, из за дефицита влаги ещё тот:

    Спугнул "утреннего бича" со своих плантаций опят, я уж подумал моими опятами там подкармливается, а оказалось, чернику давит в "фунфырик". И как всегда: "Облагородить, облагородить, сколько моих потравилось, а я всё на ягодках, или укропике..." "Укропике"? Вот чёрт печной: это что-то новенькое. :) Да и "облагородить", тоже напрягает, глядя на такую личность, в женском, с помойки пальто. Наверное лет сорок назад, ракеты баллистические делал, зараза.

   Редкой для наших широт, Вешенки лёгочной, тоже заморозки ни почём (в корзинку тогда!)

   Дождевики всё ещё держатся, и некоторые, пригодны для сбора:

   Чего только не встретишь в лесу. Белка, блин...

   Белый гриб...

   Выкрутил Белый березовый, и иже с ним "дождевого" червя...

...а на шляпке уютно устроилась легочная улитка. Просто домик какой-то, а не гриб.

   Всё ещё можно встретить Панус уховидный... и вполне пригодный к сбору:

    На сосновых борах, всё тоже самое, что и 18-го числа. Ждём там массового выхода опят Серопластинчатых, и Гигрофоров поздних, Козляков, если конечно погода не подведёт. В березняках, также ждём массового выхода Гигрофора желтовато-белого. Возможно, на полях будут ещё и Чешуйчатки травяные и Навозники белые. Это основные грибы сбора на конец сентября и начало октября в Печоре. Других грибов для достойного сбора, уже не будет...


   21 сентября
   М-да...
   Хотел набрать на жареху Свинушек тонких, вспомнить их вкус (последний раз, ел в 1980 г.), но вот зараза: на вид такие крепкие, на ощупь плотные, а внутри все в "червях"... :)

   Опят зимних, практически нет, а из тех, которые выросли, половина не пригодна к сбору (засохли на корню или сгнили), а другая вот такого, уныло-высушенного вида:

    Разорвало (крепких, пригодных к сбору дождевиков уже нет):

   Очень много на осиновом опаде, Эксидии железистой:

   Мокрухи пурпурные, мутанты:

   Всё ещё можно найти, пригодных к сбору, Ризопогоны:

   Положить в кормушку, для белки маслята, ещё куда не шло, но Ризопогоны! Пришло же кому-то это в голову...

   В общем, в лиственных лесах, делать уже точно нечего... Хотя... выход гигрофора белого, и массовый опят зимних, пока ещё никто не отменял, в том числе и я :)

   22-30 сентября
   До начала октября грибная обстановка не менялась, в плане осенних и позднеосенних грибов. Всё ещё встречались моховики, маслята. Сошли на нет березовики, но попадались красноголовики, белые боровые. В последних числах, начались единичные выходы Гигрофоров желтовато-белых.

 

1  2  3  4  5  6  7
 

вернуться